若者たちとともに、日々安心な材料を使ったパンを作り続けている、三鷹のコミュニティーベーカリー「風のすみか」。

今回「風のすみか」で育った若者が中心となり、「すみかふぇ」を立ち上げました。

自家農場（風のすみか農場）の無農薬野菜と国産小麦・天然酵母使用のパンを使ったランチを提供します。

︎【メニュー】

＊ハンバーガーセット

・チーズバーガー（自家製無農薬小麦「ユメシホウ」の特製バンズをチーズとこだわりの自家製パテと一緒に！）

　　　or

・テリヤキバーガー（つなぎを使わない、100%三元豚の自家製パテ。こだわりの自家製ソースで焼き上げました！）

　　　＋

・スパイシーポテト

・ピクルス

・日替わり野菜スープ

・ブルーベリーヨーグルト

・お飲み物（コーヒー/紅茶）

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＊バインミーセット​

・コーヒー鶏ハム（コーヒーで煮込んだ鶏ハムは、ほのかに香ばしい香り。自家製なますと卵も挟んでボリューム満点！）

 　　　or

・三元豚のガパオ風バインミー（三元豚のひき肉とピーマンをオイスターソースで炒めました。ほんのりピリ辛、王道エスニック。）

　　　＋

・日替わり野菜スープ

・ブルーベリーヨーグルト

・お飲み物（コーヒー/紅茶）