イタリア マルケ州カーリ。生産者クリスチャンの自然栽培（無肥料・無農薬）、昔から食べ続けられた在来種ヴェリエガータ種。
粒は小さいが味が濃く比較的早く煮える。
サラダやスープの他ぜんざいにも。
自然栽培レンズ豆
¥320Price
100 Grams
【販売元】株式会社アサクラ
【生産地】イタリアマルケ州カーリ（カイメルカーティ）
【原材料】自然栽培レンズ豆（無肥料・無農薬栽培）
【賞味期限】180日
【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存して下さい。
【アレルギー物質】なし（古代小麦栽培の裏作として栽培しているため、稀に小麦が混入している場合がございます。）
【調理方法】天候により硬くしまっていることもあり、洗ってから一晩浸水してから利用すると早く煮える。
煮汁と分離して、サラダやスープ、カレー、煮込み料理など工夫次第。（HPより転載）