島根県の弥栄町を拠点として、1972年から身体や環境にやさしい農産物を生産・販売する産直運動と、過疎村の復活を目指してはじまった「やさか共同農場」さん。
糀の甘みだけを生かし、塩分を控えめに仕上げました。
生きた糀菌が糖分をつくっているので舌に残らないすっきりした甘みが特徴です。
白みそ
¥140Price
100 Grams
【生産販売元】有限会社やさか共同農場
【生産地/製造地】島根県浜田市弥栄町
【原材料】国産低農薬米、国産低農薬大豆、天塩（塩分約6%）
【賞味期限】150日
【保存方法】「生味噌」のため、冷蔵保管してください。
【アレルギー物質】大豆
【調理方法】魚の味噌漬け焼き、肉や野菜の味噌漬け、刺身や和物の酢味噌、しゃぶしゃぶの味噌だれ、大根かぶの味噌糀漬け、味噌汁、シチューやスープのコク出し