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パレスチナのエキストラバージンオリーブオイル
ヨルダン川西岸地区の農民と農業復興に取り組む現地NGOの協力によって作られたエキストラバージンオリーブオイルです。
オリーブの原産地に近いパレスチナでは、聖書の時代からオリーブオイルが作られてきました。
ナバリ種が主体のエキストラバージンオイルは、ほどよい苦み、ナッツやバターのようなコク、余韻のある辛味が特徴です。
ひと粒ひと粒ていねいに収穫したオリーブから抽出した一番搾りのオイルには、村の人びとの技と平和への願いが詰まっています。
イスラエル占領下で農地が奪われ、水資源の利用も厳しく制限されてきました。生産者の生活の糧を奪い、文化や歴史を根こそぎにする行為は、残念ながら今なお続いています。

パレスチナのエキストラバージンオリーブオイル

￥680価格
100gごとに￥680
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